Alba de los Infantes blanco Fermentado en barrica 2009

Tipo de vino: Blanco
Bodega: Juan Ramírez, S.L.
D.O.: Valdepeñas
País: España
Variedad: Airén

Características

Uvas procedentes de viñedos controlados por la propia bodega con una antigüedad de 40 a 70 años en algunas zonas, con producciones que oscilan entre 1,00 Kg en los viñedos más viejos, y hasta 3 kilos en los viñedos más jóvenes. Todos los viñedos son de secano, en porte bajo, los terrenos franco-arenosos y la densidad de plantación es de 1.600 cepas por hectárea. Vino varietal, elaborado con mosto flor procedente de desvinador, exclusivamente. Fermentado en barricas nuevas de roble francés de 225 lts. 3-4 meses de crianza.

Alc/Vol.: 12,5%
Temperatura de servicio: 9-12 ºC

Cata

Vista: Color amarillo intenso con irisaciones doradas. Limpio y brillante.

Nariz: Aromas de intensidad media que recuerdan a la manzana verde, piña, ciruela claudia y albaricoque. Notas florales, azahar y saúco.

Boca: Se presenta fresco con agradable acidez, sedoso, con buen equilibrio y con final ligeramente amargo y cálido.