sábado, 28 de julio de 2012

Finca de Luzón 2009

Tipo de vino: Tinto
D.O.: Jumilla
País: España
Variedad: Monastrell (70%) y syrah (30%)

Características
De las mejores uvas de las variedades monastrell y syrah elaboradas de manera cuidada y esmerada, obtenemos un vino fiel y representativo de la mejor adaptación de la vid a las particularidades e identidad de la zona. Un vino joven lleno de frutosidad, glicérico, equilibrado y carnoso, pleno en sensaciones.
La recogida es manual y se hace en el momento de maduración óptimo para cada variedad. Fermentación en contacto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10-15 días según la variedad. La mezcla se realiza después de cada fermentación.
Vol./alc.: 14%
Temperatura de servicio: Entre 16-18 ºC

Cata
Vista: Color rojo púrpura con ribetes violáceos.
Nariz: Aroma limpio, agradable y fragante con notas a fruta roja y negra.
Boca: Suave y cálido, carnoso y muy afrutado, buena acidez, taninos maduros.

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